Kochrezepte
Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen
Zutaten für 4 Portionen:
| 350 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 2 EL | Butter |
| 80 ml | Sahne |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| 2 EL | Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie) |
| 3 EL | Parmesan |
| 350 g | Garnele(n) (TK), aufgetaut |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Chilipulver |
Verfasser:
GourmetKathi
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Das Kochwasser abseihen und den heißen Nudeln Butter, Sahne, Zitronensaft und -schale, Kräuter und Parmesan zufügen und gut vermischen. Nach Belieben Chilipulver zu den Nudeln mischen.
Die Garnelen in Olivenöl mit Rosmarin- und Thymianzweig sowie den klein gehackten Knoblauchzehen beidseitig scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in tiefen Tellern anrichten und die Garnelen darauf setzen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 564 |
