Strandparty: Amerikanische Donuts und griechische Colada

DONUTS AMERICANI NON FRITTI

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 80 g di zucchero
• 1 cucchiaino raso di sale
• 1 pizzico di bicarbonato
• 1 pizzico di noce moscata
• 60 ml di latte intero
• 60 g di yogurt greco
• 1 cucchiaio di lievito istantaneo per dolci
• 1 uovo
• 30 g di burro sciolto
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• zucchero semolato per decorare

Preparazione:

In una ciotola versate prima tutte le polveri, mescolate con un cucchiaio e poi aggiungete i restanti ingredienti, amalgamando tutto con l’aiuto di una frusta o sbattitore.
Versate il composto nella macchina per Donuts preriscaldata e cuocete per 7 minuti, oppure, se non l’avete, versatelo nelle formine per ciambelle imburrate e poi in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Quando sono ancora caldi, tuffate i Donuts nello zucchero semolato.
Fateli poi raffreddare e serviteli in tavola. In alternativa, al posto dello zucchero potete anche utilizzare una glassa del gusto che più preferite.

GREEK COLADA

Ingredienti per ogni persona:

• 10 cl di Latte di cocco
• 20 cl di Succo di ananas
• 2 cucchiai di yogurt greco
• 1 cucchiaio di granella di cocco
• 4 cubetti di ghiaccio
• bottigliette di vetro
• cannucce colorate

Preparazione:

Il Greek Colada è un cocktail analcolico perfetto per le feste dei grandi e dei bambini.
Per prepararlo versate il latte di cocco, il succo d’ananas, lo yogurt greco, la granella di cocco ed i cubetti di ghiaccio nello shaker. Shakerate per 20 secondi. Servite il Greek Colada nelle bottigliette di vetro con cannucce colorate.