Kochrezepte
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Gebratene Nudeln – Ein köstliches chinesisches Rezept
Ingredients 250 g chinesische Eiernudeln, gekocht 200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge 1 kleine Lauchzwiebel, klein geschnitten Etwas Öl Sojasauce nach Belieben Sambal Oelek…
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Wikingertopf Rezept – Der deftige Klassiker aus dem Norden
Ingredients 500 g gemischtes Hackfleisch 1 kleine Zwiebel, geschält und klein gewürfelt Etwas Öl zum Braten 1 kleine Dose Erbsen und Möhren 300 ml…
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Fetacreme Rezept
Ingredients 200 g Feta-Käse (Schafs- oder Kuhmilch) 200 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe 2 EL frische, glatte Petersilie ½ Zweig Rosmarin 2 EL Olivenöl ½ rote Paprikaschote (alternativ 1/2 TL…
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Blätterteig-Tomaten-Quadrate Rezept
Ingredients 1 Pkt. rechteckiger Blätterteig (275 g), aus dem Kühlregal etwas Milch zum Bestreichen 2 aromatische Tomaten, in 1/2 cm dicke Scheiben…
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Shakshuka Rezept
Ingredients 3 EL Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt (optional) 1 Paprikaschote, gewürfelt 5 reife Tomaten, gewürfelt, oder eine Dose Tomaten 2 EL Tomatenmark…
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Thai-Red-Curry: Ein Grundrezept für vielseitige Variationen
Ingredients 300 g Fleisch oder Fisch nach Wahl 1 EL rote Currypaste 1 kleines Glas Wasser 400 ml Kokosmilch 800 g Gemüse nach Wahl 2 EL…
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Tortillas aus Weizenmehl Rezept
Ingredients 250 g Mehl (Typ 405) 250 ml kochendes Wasser ½ TL Salz 50 g Mehl, zum Ausrollen Instructions Mehl und Salz mischen:…
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Marinierte Champignons vom Grill
Ingredients 500 g mittelgroße Champignons 100 ml Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 4 EL Sojasauce 2 EL Honig 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Instructions …
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Bresso – Frischkäse Rezept, Selbst Gemachter
Ingredients 500 g Magerquark 200 ml Schmand 400 ml Sahne nach Belieben frische, gehackte Kräuter 1 TL Salz Pfeffer 1 Zehe Knoblauch, gehackt Instructions Schlagen…
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Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Zucchini aus dem Backofen
Ingredients Für das Fleisch: 1 Schweinefilet (eher dicker, dafür kürzer; ca. 600 g) 1 Zucchini 12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) 12 Tomaten (Tomatenzwerge) Salz und…
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