Kochrezepte
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Nudelauflauf Bolognese
Zutaten 1 1/2 Zwiebel(n) 1 1/2 Knoblauchzehe(n) 1 1/2 TL Pflanzenöl 300 g Tatar Salz und Pfeffer Pizzagewürz Majoran Petersilie Muskat Paprikapulver 1 1/2 Kohlrabi 3…
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Kartoffeln mexikanische Art
Zutaten 450 g Schweinefilet(s) 75 g Schinken (Gourmetschinken in Würfeln), fettarm 3 TL Öl 3 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 75 g Tomatenmark Gewürzmischung, Salsa- oder…
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Illes schnelle, fettarme und leckere Meerrettichsoße
Zutaten 30 g Butter (Halbfettbutter) oder richtige Butter, dann 1 1/2 P mehr berechnen! 2 EL Mehl 2 EL Meerrettich (Sahnemeerrettich) Gemüsebrühe, gekörnte…
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Illes Blitzketchup
Zutaten 4 EL Tomatenmark, möglichst sonnengereift (Tube) 2 TL, gestr. Senf, mittelscharf (oder weniger) 4 EL Wasser oder Apfelsaft, kochend 1 TL, gestr. Gemüsebrühe,…
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Hähnchen – Spargel – Pfanne
Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 TL Kartoffelstärke 2 TL Olivenöl 1 kg Spargel, weißer 3 Stängel Zitronenverbene oder Zitronenmelisse, Menge nach Wunsch 2 TL Olivenöl n.…
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Taco Shells
Zutaten: runde Provolone Käsescheiben Knoblauchpulver mexikanische Gewürzmischung Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backpapier einfetten und die Käsescheiben gleichmässig darauf verteilen.…
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Paprika mit Geflügel – Curry – Füllung
Zutaten 427 g Hähnchenbrustfilet(s) 0,67 Bund Frühlingszwiebel(n) 1,33 TL Olivenöl 320 g Reis, gegarter 333 ml Gemüsebrühe 83,3 g Schmelzkäse mit Kräutern (20%-25% Fett i. Tr.)…
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Türkische Paprika aus dem Backofen – sehr knackig
Zutaten 12 Paprikaschote(n), grüne/gelbe Spitzpaprika 2 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 große Zwiebel(n) 6 Tomate(n) 4 EL Öl Knoblauch, Thymian, Oregano, Basilikum 250 g Schafskäse,…
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Good Morning Omelette
Zutaten 1 Stück (klein) Banane/n 1/2 Stück Papayas 1 TL Zitronensaft 1 TL (gehackt) Haselnüsse 2…
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90 kcal – Gurken – Drink
Zutaten 250 g Salatgurke(n) 400 ml Buttermilch 2 EL Zitronensaft etwas Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 90 kcal Gurke…
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