Dessert
Vegane Waffeln Rezept
Ingredients
- 500 g Mehl
- 125 g Zucker oder Rohrzucker
- 25 g Rohrzucker (Vollrohrzucker / Sucanat) für die Farbe
- 2 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 3 EL Öl
- 500 ml Sojamilch (Sojadrink) oder Reisdrink mit Vanillegeschmack
- 100 ml Mineralwasser
- etwas Fett für das Waffeleisen
Instructions
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und zusammenmischen. Dazu zählen Mehl, Zucker, Rohrzucker, Backpulver und Salz.
Öl, Sojamilch bzw. Reisdrink und Mineralwasser zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Waffelteig portionsweise in ein leicht gefettetes Waffeleisen geben und ausbacken.
Das Rezept reicht für ca. 20 Waffeln.
