Stosuppe

Zutaten für 4 Portionen : STOSUPPE

• 500 g Erdäpfel
• 1 EL Kümmel
• 2 Becher Sauerrahm
• 2 EL Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Erdäpfelwürfel, in 1 x 1 cm große Würfel geschnitten und in 1 Liter Wasser (ev. etwas Suppenpulver zugeben) mit dem Kümmel kochen.
2. Den Rahm mit dem Mehl verrühren, in die Suppe einrühren und unter rühren noch einmal aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken.