Schwarze johannisbeer-marmelade

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

• 1 kg Johannisbeere
• 500 g Gelierzucker (2:1)

ZUBEREITUNG

1. Die Beeren waschen und entstielen. Anschließend mit dem Stabmixer passieren.
2. Den Fruchtbrei mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten sprudeln kochen.
3. Die Marmelade noch heiß in die Gläser abfüllen.