Kuchen
Schokomuffins Rezept: Einfach und Lecker
Ingredients
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 EL gehäuftes Kakaopulver, ungesüßt
- 2 TL gestrichenes Backpulver
- ½ TL Natron
- 75 g + 75 g Schokotropfen
- 250 ml Milch
- 90 ml Öl
- 1 Ei
Instructions
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Muffinform mit Förmchen auslegen oder einfetten.
Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen. Milch, Öl und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Etwa die Hälfte der Schokotropfen unterheben und den Teig auf die Muffinförmchen verteilen.
Mit den restlichen Schokotröpfchen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins fest sind und die Streusel goldbraun.
Am besten warm servieren.
