Schoko-Kugeln

Zutaten für 20 Portionen : SCHOKO-KUGELN

• 75 g weiche Butter
• 75 g Puderzucker
• 100 g Vollmilchschokolade
• 100 g Zartbitterschokolade
• 1 TL Vanillezucker
• 50 g gemahlene Mandeln
• 50 g Zimtzucker zum Wälzen

Zubereitung

1. Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Schokolade, Vanillezucker und Mandeln zur Buttercreme geben und gut vermengen.
2. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen und im Zimtzucker wälzen. In Papiermanschetten setzen.