Dessert
Schnelles Himbeer Dessert Rezept
Ingredients
250 g Quark
200 g Sahne
200 g Frischkäse
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Packung Himbeeren (tiefgefroren, ca. 300 – 350 g)
Für den Belag:
2 EL Butter
2 EL Zucker
100 g Mandelblättchen
Instructions
Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen.
Creme herstellen: Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.
Dessert schichten: In Dessertgläsern abwechselnd Creme und gefrorene Himbeeren schichten, mit einer Cremeschicht abschließen.
Mandeln karamellisieren: Butter in einer Pfanne zerlassen, Mandelblättchen und Zucker hinzufügen und bei milder Hitze karamellisieren. Abkühlen lassen.
Fertigstellen: Die abgekühlten Mandelblättchen über das Dessert streuen.
