Schnelle wiener sachertorte

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN

• 100 g Schokolade
• 150 g Butter
• 150 g Staubzucker
• 5 Stk Eier
• 120 g Mehl
• 30 g Stärkemehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Becher Schokoladeglasur
• 120 g Marillenmarmelade

ZUBEREITUNG

1. Schokolade schmelzen, Butter, 2/3 Zucker und Dotter flaumig rühren. Eiklar mit 1/3 Zucker zu Schnee schlagen. Danach Mehl mit Backpulver und Schnee in die Masse einheben.
2. Torte bei 150°C ca. 60 min. backen. Nach dem Auskühlen die Torte mit Marillenmalmelade füllen und rundherum bestreichen.
3. Mit der Schokoglasur bestreichen.