Schinken-käse-omelette

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

• 4 Stk Eier
• 4 Schb Schinken
• 100 g Käse (gerieben)
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

1. Eier mit Salz und Pfeffer verrühren. Schinken klein würfeln.
2. Eier in eine beschichtete Pfanne geben und beidseitig anbraten.
3. Auf die eine Hälfte der Omelettes den Schinken geben, den Käse darüber streuen. Die andere Hälfte darüber klappen und noch kurz braten.