Saftiger Schokokuchen Rezept – der Schokoladigste Kuchen der Welt
Ingredients
Zutaten für den Boden:
150 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
5 Eier
120 g Zucker
2 EL Mehl
2 EL Kakao
1 TL Backpulver
Fett für die Form
Zutaten für den Guss:
100 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade
Instructions
Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen lassen.
Eier und Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen und anschließend Mehl, Kakao und Backpulver einrühren. Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung vorsichtig unterheben.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen und die Masse in eine gefettete Springform geben. Den Kuchen für 30 Minuten backen.
Für den Guss die Sahne erwärmen, Schokolade in Stücke brechen und in die heiße Sahne geben, umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Den Guss gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.
