Reichhaltiger Salat mit Oliven, Büffelmozzarella und Kleiestangen

Zutaten

1 Kopf Salat
1 Karotte
10 entkernte schwarze Oliven
6 Büffelmozzarella
30 g Kleiestangen
Olivenöl
1 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Orangensaft

Anweisungen

Den Salat gründlich waschen und putzen, die Karotte in dünne Stifte schneiden, die Oliven entkernen, den Büffelmozzarella aus dem Wasser abtropfen lassen und alles in eine Schüssel geben.
Machen Sie eine Emulsion aus Olivenöl, Sojasauce und Orangensaft und gießen Sie diese zusammen mit den Kleiestangen in die Schüssel. Mischen und servieren.