Porree-Gemüse zu Bratwurst

ZUTATEN

• 4 hochwertige Bratwürste
• 500 g neue Kartoffeln
• 1 großer Stange Lauch
• 3-4 EL Röstfett Schweine- oder Gänsefett
• Salz und Pfeffer

ANLEITUNGEN

• Kartoffeln waschen, halbieren und vorkochen.
• Bratwürste in Röstfett braten, herausnehmen und warmhalten.
• Lauch in Ringe schneiden und im Bratfett dünsten.
• Kartoffeln zugeben, weiteres Fett hinzufügen und goldbraun braten.
• Alles zusammen anrichten und servieren.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten