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Zutaten für 1 portionen 230 g Zartbitterschokolade 130 g Butter 140 g Mehl 210 g Zucker ½ TL Backpulver ¼…
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Zutaten für 6 portionen Für das Soffritto: 125 g Butter wenig Olivenöl 2 große Zwiebel(n) 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie…
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Zutaten für 1 portionen Für den Teig: 1 kg Weizenmehl, Typ 550 260 ml Wasser 260 ml Milch 150 g…
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Zutaten für 1 portionen 2 Avocado(s), reife 2 Tomate(n), sehr fein gewürfelt ½ Zitrone(n), ausgepresst 2 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder sehr…
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Zutaten für 3 portionen 2 Eigelb 1 EL Zitronensaft 1 TL Dijonsenf 1 EL Crème fraîche 1 TL Zucker 150…
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Zutaten für 4 portionen 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 250 g Milchreis 4 EL Zucker 1 EL Butter 1 Vanilleschote(n) oder…
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Zutaten für 4 portionen 4 Port. Reis, ca. 250 g 2 Hähnchenbrüste 1 Ei(er) 4 EL Speisestärke 1 Dose Ananas…
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Zutaten für 4 portionen 1 Ente(n), bratfertig, ca. 2 – 2.5 kilo 3 Äpfel 10 Backpflaume(n) (Dörrpflaumen) Salz und Pfeffer…
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Zutaten für 4 portionen 200 g Salami 200 g Jagdwurst 200 g Geflügelwurst 200 g Schinkenspeck, gewürfelt 5 m.-große Zwiebel(n)…
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Zutaten für 6 portionen 125 g Spinat 4 Ei(er) 50 g Käse, gerieben 250 g Räucherlachs 200 g Kräuterfrischkäse Salz…
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