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Zutaten: 230 g 00-Mehl 20 g Kartoffelstärke 210 g Kristallzucker 40 g Puderzucker 250 ml ungesüßte Sahne 1 Teelöffel Zimt…
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Zutaten: Kuchen 300 g Karotten 50 g dunkle Schokolade 200 g Mehl 00 Süßigkeiten und Gebäck 100 g Mandelmehl 180…
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Zutaten: 500 g 00-Mehl 100 g Olivenöl 1 Päckchen Backpulver 100 g Weißwein eine Prise Salz Erdnussöl zum Braten Honig…
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Zutaten: 250 g 00-Mehl 200 ml Milch 2 Eier 50 g Butter 100 g geschnittener Speck 100g Büffelmozzarella 50 g…
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Zutaten: 200 g Mehl 0 (evtl. Bio) 100 g warmes, kalkfreies Wasser 1 Teelöffel Honig Material: Einmachglas Stück Stoff, doppelt…
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Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g Tomatenpüree 2 Zwiebeln 1 Handvoll Kapern 250 g entkernte schwarze Oliven 150 g geriebener…
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Zutaten für die Haselnusscreme: 80 g geschälte Haselnüsse 100 g dunkle Schokolade 100 ml Kondensmilch 1 Esslöffel Erdnussöl 3 Esslöffel…
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Zutaten für 2 Personen: 200 g Carnaroli-Reis 300 g gereinigter Kürbis Olivenöl 1 Glas Cabernet Franc 1 Esslöffel Kurkuma 1…
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Zutaten: 720 g Kristallzucker 240 g Wasser 60 g Glukose 480 g Akazienhonig 120 g Eiweiß 60 g Kristallzucker 1600…
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Zutaten 500 g Mehl 0 4 Esslöffel Olivenöl 12 g feines Salz 20 g Bierhefe (oder 200 g Sauerteig) 400…
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