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Zutaten: 600 g gelber Kürbis 400 g Kartoffeln 1 Liter Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Knoblauchzehe…
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Zutaten: 1 kg Tropea-Zwiebeln (sauber abgewogen) 13 g grobes Salz 1 Liter Weißweinessig 1 Liter trockener Weißwein Natives Olivenöl extra…
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Zutaten: 250 g Kristallzucker (125+125) 125 g Eiweiß (ca. 4 Eier) Vorbereitung: Die Zubereitung des französischen Baisers selbst ist sehr…
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Zutaten für Quiche Lorraine: 200 g geriebener Greyerzer Pfeffer Muskatnuss 200 g Speck 100 g Lauch 50 g Butter 3…
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Zutaten: 1 kg Mehl 200 g Zucker 200 g Honig 500 g grob gehackte geröstete Mandeln 15 g Ammoniak für…
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Zutaten: 100 g Surimi 100 g geschälte Garnelen 250 g Frumina 150 g Kartoffelstärke 30 g Zwiebel 1 gestrichener Teelöffel…
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Zutaten: Strudelteig 150 g Weißmehl 1 Eiweiß 3 Esslöffel warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz Ausgestopft 1 kg…
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Zutaten: Hefe 50 g 00-Mehl 50 g nochmals gemahlenes Hartweizengrießmehl 50 g warmes Wasser 4 g frische Bierhefe 1 gestrichener…
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ALOE: entzündungshemmend, entschlackt den Körper, regeneriert Zellen und Gewebe, wirkt bakterizid ANANAS: harntreibend, entgiftend, entzündungshemmend, bekämpft Wassereinlagerungen, macht schlank,…
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Zutaten: 400 g Cardoncelli-Pilze 500 g Kartoffeln Olivenöl Petersilie Salz Weißer Pfeffer 100 g geriebener Parmesan 50 g Semmelbrösel 1…
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