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Zutaten 300 g Mehl 0 oder Manitoba 75 g Zucker 75g Butter 4 Eier 10 g frische Bierhefe 1 Prise…
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Zutaten 400 g Kartoffeln Olivenöl 1 Knoblauchzehe Chili Rosmarin Salz 3 Scheiben Cheddar-Käse 1 Glas Vollmilch 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse…
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Zutaten 1 l Vollmilch 150 g Grieß 6 Esslöffel Zucker 1 abgeriebene Zitronenschale 3 Eier Semmelbrösel Zucker Olivenöl zum Braten…
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Zutaten: 400 g nachgemahlener Hartweizengrieß 150 g Mehl 0 250 ml Wasser 40 g Restteig* (oder 1/2 kleiner Würfel frische…
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Zutaten: Seitan Wenn Sie es zu Hause machen möchten: 1 kg Manitobamehl Wasser nach Geschmack Salz 1 gestrichener Teelöffel süßes…
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Zutaten: 20 Artischocken ½ Liter Weißweinessig 2 Zitronen Lorbeerblätter frische Minze schwarze Pfefferkörner Olivenöl Salz 1 Knoblauchzehe Vorbereitung: Die Artischocken…
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Zutaten 500g Mascarpone 150 g Puderzucker 3 Eier 50 g dunkle Schokolade Anweisungen Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und…
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Zutaten 50 g Pra-Basilikum (kleine und helle Blätter) 30 g geriebener Pecorino 70 g geriebener Parmesan 20 g Pinienkerne 2…
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Zutaten 500 g frische Vollmilch 50g Butter 50g 00 Mehl 1 Teelöffel feines Salz 1 Teelöffel Muskatnuss Anweisungen In einem…
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Zutaten: Für die Hefe 1 Esslöffel Honig 3 g trockene Bierhefe (oder 10 g frische Bierhefe) 300 g warmes Wasser…
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