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Zutaten 200 g Kristallzucker 150 g weiche Butter 1 Ei 500 g 00 – Mehl 1 Esslöffel Instant – Backpulver 1 Esslöffel Ingwerpulver 2 Esslöffel gemahlener Zimt 1 Esslöffel Nelkenpulver 2 Teelöffel Kardamompulver 50 g Melasse (oder Honig)…
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Zutaten 1 kg feste, reife Pfirsiche 1 Liter Wasser 400 g Zucker luftdichte Gläser für Konserven Anweisungen Die Pfirsiche einige Minuten…
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Zutaten 200 g scharfe rote Chilis 800 g süße rote Paprika 500 g Rohrzucker 50 ml Rotwein 1 Prise grobes Salz Anweisungen Sterilisieren Sie die Marmeladengläser (auch…
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Zutaten 1 kg hausgemachte Kartoffelgnocchi 1 Zwiebel 1 kg Tomatenkonserven ein paar Basilikumblätter Olivenöl 100 g geriebener Parmesan 250 g Fior di Latte Mozzarella Salz 1 Prise Chilischote 1 Knoblauchzehe Anweisungen…
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Zutaten 2 Äpfel 3 Eier 1 Glas Naturjoghurt 2 Gläser Zucker (1 1/2 für den Kuchen und 1/2 für den Belag) 2 Gläser 00 Mehl 1…
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Perfektes Risotto: die 7 Geheimnisse seiner Zubereitung 1. Den perfekten Reis auswählen Nicht alle Reissorten eignen sich für…
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Zutaten 250 g 00 – Mehl 150 g Kristallzucker 200 g ungeschälte Mandeln 2 Eier 1 gestrichener Teelöffel Instant -Backpulver abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 Prise Salz Vinsanto-Likör…
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Zutaten 600 g Kartoffeln 100 g gewürfelter Speck 2 Esslöffel geriebener Grana-Käse Pfeffer Salz 50 g Mehl Samenöl zum Braten Anweisungen Kartoffeln putzen und mit dem…
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Zutaten 500 g 0 Mehl 30 g Zucker 200 ml warme Milch 50 ml Olivenöl 12 g frische Bierhefe (oder 4 g dehydrierte Bierhefe) 1 mittelgroßes Ei 100 g Fossa Pecorino…
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Zutaten 250 g 00 – Mehl 150 g Puderzucker 250 g Kartoffelstärke oder Maisstärke 300 g Butter 5 hartgekochte Eigelbe 1 Beutel Vanillin abgeriebene Schale von 1 Zitrone Puderzucker zum…
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