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Zutaten 300 g Nudeln vom Typ Paccheri 500 ml hausgemachte Tomatensauce 20 Scheiben gebratene Auberginen 125 g Mozzarella 60 g Mortadella zum Abschmecken geriebenen Parmesan Anweisungen Bereiten Sie die Sauce Bereiten…
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Zutaten 50 g wilder Rucola 100 g geriebener Parmesan 20 g Mandeln oder Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl SEHEN SIE SICH DAS SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VIDEOREZEPT AN, UM…
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Zutaten 200 g 0 Mehl 125 g Butter 45 g Maltit (oder alternativ Honig) 6 g Milchpulver 25 g geriebener Parmesan 45 g Eier (ohne Schale gewogen) 30 g Eigelb 25…
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Zutaten 1 Rolle rechteckiger Blätterteig 8 großzügige Teelöffel Nutella 4 Teelöffel Kokoscreme oder Kokosflocken (optional) Puderzucker 2 Esslöffel Milch 1 Esslöffel Samenöl Anweisungen Bereiten Sie den Blätterteig. Rollen Sie…
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Zutaten 18 Esslöffel Haferkleie 9 Esslöffel Weizenkleie 300 ml Eiweiß 250 g leichter griechischer Joghurt 1 Päckchen Instanthefe für herzhafte Kuchen Salz nach Geschmack (ich habe 2 Kapseln Sojasauce verwendet, um Salz…
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Zutaten 250 g Bio-Vollkornmehl (1, Roggen, Dinkel, Reis) 250 g lauwarmes Wasser bei 20°C 12 g Bierhefe 500 g Bio-Vollkornmehl (1, Roggen, Dinkel, Reis) 200…
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Zutaten 250 ml Wasser 300 g 00 – Mehl 70 g Butter 1 Zitrone (abgeriebene Schale) 3 Bio- Eier 1 Prise Salz 50 g Vollrohrzucker Samenöl zum Braten Haselnusscreme Puderzucker 30g ungesüßtes Kakaopulver…
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Zutaten 300 g Kamut- Nudeln vom Sedanini-Typ 1 Esslöffel Olivenöl 500 ml Tomatenkonserven 125 g heller Mozzarella 1 Prise Chilischote 60 g Putenschinken 1 Teelöffel Sojasauce 2 Esslöffel geriebener…
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Zutaten 200 g nochmals gemahlener Hartweizengrieß 1 Prise Salz 100 ml natürliches Wasser gekocht und auf Raumtemperatur abgekühlt 1 l Tomatenkonfitüre 1 Knoblauchzehe 1 mittelgroße rote Zwiebel…
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Zutaten 500 g Wasser 100 g Glukose 280 g Zucker 5 g pulverisiertes Zitruspektin 10 g Zucker 30 g Zitronensaft 12 g Hausenblaseblätter Anweisungen Befeuchten Sie die Gelatine mit…
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