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ZUTATEN: Für die Basis 180 g 0 Mehl 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Kuchen 40 g Olivenöl 80 ml Milch…
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ZUTATEN 200 g Nudeln 500 g Brokkoli 5 Sardellen in Öl Olivenöl Salz Chili 1 Knoblauchzehe VORBEREITUNG Den Brokkoli waschen,…
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ZUTATEN 400 g 00-Mehl 250 g nachgemahlener Hartweizengrieß 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zucker ein Teelöffel Salz 10 g frische…
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ZUTATEN 2 mittelgroße Auberginen (ca. 600 g) 1 Knoblauchzehe (oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver) 4 Minzblätter 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1…
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ZUTATEN 400 g Puten-Ossobuco 1 Glas fettarmer Joghurt Japanische Currypaste (oder alternativ 1 gestrichener Esslöffel Pulver) 2 mittelgroße Zwiebeln ggf.…
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ZUTATEN 2 julienierte Karotten 1/2 Julienned-Kohl 2 Frühlingszwiebeln 400 g gehacktes Hähnchen 1/2 Glas Weißwein 300 g Reisnudeln Sojasauce Olivenöl…
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ZUTATEN 300 g Mehl oder Weichweizen 200 g nochmals gemahlener Hartweizengrieß 280 ml Wasser 1 Esslöffel apulisches Olivenöl 10 g…
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ZUTATEN 1 nicht zu reife Mango Geriebener Grana Padano (oder Flocken) Natives Olivenöl extra frisch gemahlener Pfeffer Zitronensaft Julienned-Purpurkohl VORBEREITUNG…
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ZUTATEN für 1 Toast: 1 Scheibe Vollkornbrot 4 Scheiben reife Avocado 3 Scheiben Gurke (oder gedämpfte Zucchini) 1 Scheibe geräucherter…
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ZUTATEN 400 ml frische Sahne 120 g Rohrzucker 2 Eigelb 100 ml Vollmilch 100 g reines Lakritzpulver VORBEREITUNG Die Sahne…
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