Mascarpone und Schokoladenmousse

Zutaten

500g Mascarpone
150 g Puderzucker
3 Eier
50 g dunkle Schokolade

Anweisungen

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und vermischen Sie dieses mit dem Zucker. Mascarpone dazugeben und mit Hilfe eines Elektromixers verrühren. Nebenbei das Eiweiß steif schlagen und zur Masse hinzufügen. Mit den Schokoladenstückchen dekorieren und weitere 2 Minuten schlagen. 30 Minuten im Gefrierschrank abkühlen lassen und servieren. Wie süß!!!