Lecker marmorkuchen

ZUTATEN

• 200 g Butter, weiche
• 160 g Zucker
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
• 1 Msp. Zitronenschale, geriebene
• 2 EL Rum
• 6 Eigelb
• 6 Eiweiß

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• 1 Msp. Salz
• 120 g Zucker
• 280 g Weizenmehl, 405er
• 1/2 Pck. Backpulver
• 100 ml Milch, lauwarme
• 20 g Kakaopulver, klassisches dunkles
• Puderzucker oder Kakao-Fettglasur

ZUBEREITUN

Die wirklich weiche Butter mit 160 g Zucker und Vanillezucker sowie etwas Zitronenabrieb und dem Rum cremig rühren.
Eier trennen. Die Eidotter einzeln nacheinander in die Butter-Zucker-Masse rühren.