Kuchen
Kinderschokolade-Muffins Rezept: Ein schokoladiges Vergnügen
Ingredients
- 250 ml Buttermilch
- 150 g weiche Butter
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz
- 12 Stücke Kinderschokobons
- 2 Tafeln Kinderschokolade, grob gehackt
- Weiße Schokolade nach Bedarf zum Verzieren
Instructions
Buttermilch, Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Kinderschokolade unterheben. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen.
Ein Schokobon in die Mitte jedes Förmchens drücken und mit dem restlichen Teig bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Muffins nach Belieben mit geschmolzener weißer Schokolade verzieren.
