Kichererbsenkrapfen, einfaches und leckeres Rezept

ZUTATEN

• 200 g Kichererbsenmehl
• 250 g Wasser
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Olivenöl (+ mehr für die Pfanne)
• 1 Esslöffel gehackter Basilikum (oder ein anderes Gewürz nach Geschmack)
• Gemüse nach Geschmack (optional)

METHODE

Alle Zutaten vermischen, bis ein dicker und homogener Teig entsteht.

Fetten Sie eine Pfanne ein und gießen Sie einen Löffel Teig hinein, um jeden Pfannkuchen zu formen, und backen Sie ihn auf jeder Seite einige Minuten lang.

Genießen Sie sie heiß.