Gyros-marinade

Zutaten für 1 Portionen : GYROS-MARINADE

• 6 EL Olivenöl
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 2 TL Oregano (getrocknet)
• 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
• 1 TL Majoran (getrocknet)
• 2 EL Petersilie (frisch, gehackt)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
• 3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)
• 4 EL Zitronensaft
• 2 Stk Zwiebeln

Zubereitung GYROS-MARINADE

1. Für diese Marinade werden alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengt.
2. Damit das Fleisch den vollen Geschmack aufnehmen kann sollte es am besten über Nacht in der Marinade bleiben.
3. Die Angaben reichen für 500 g Fleisch.