Gegrilltes gemüse

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

• 1 Stk Zucchini
• 1 Stk gelbe Zucchini
• 2 Stk Paprika, rot
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 0.5 Stk Melanzani
• 8 EL Olivenöl
• 1 Stk Zwiebel, groß
• 2 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• 0.5 TL Meersalz
• 1 Prise Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Zuerst das Gemüse in größere Stücke würfeln und die Kräuter hacken. Gemüse mit Öl und Gewürzen marinieren und ca. 30 Min ziehen lassen.
2. Nun das Gemüse unter umrühren ca. 15 Min grillen oder in einer Pfanne scharf anbraten.