Gebratenes Streichholzgemüse

Zutaten

• 3 Zucchini
• 3 lange, schmale Auberginen
• 50 g 00- Mehl (Reis für Zöliakiekranke)
• 50 g nochmals gemahlener Hartweizengrieß (Reismehl für Zöliakiekranke)
• 50 g Maismehl für Polenta
• Samenöl zum Braten
• es steigt auf

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