Dessert
Erdbeer-Kokos-Dessert Rezept
Ingredients
- 400 g Erdbeeren, geviertelt
- 100 g Zucker
- 150 g Raffaello-Pralinen
- 6 EL Portwein
- 500 g Naturjoghurt
- 500 ml Schlagsahne
- etwas Kokosraspel
Instructions
Joghurt und Raffaello-Pralinen pürieren: Den Naturjoghurt und die Raffaello-Pralinen in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer glatten Creme pürieren. Zucker unterrühren.
Erdbeeren vorbereiten: Die geviertelten Erdbeeren mit dem Portwein beträufeln und kurz ziehen lassen.
Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Dessert schichten: Sechs Dessertgläser zur Hälfte mit der Joghurt-Creme füllen, eine Schicht der vorbereiteten Erdbeeren darauf geben und die Gläser schließlich mit einer weiteren Schicht Joghurt-Creme auffüllen.
Dekorieren: Das Dessert mit Kokosraspeln bestreuen und mit einer frischen Erdbeere dekorieren.
