Salate
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Vegane Curry-Linsensuppe mit gebackenem Blumenkohl
Zutaten für 3 Portionen: Für die Suppe: 800 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 2 Paprikaschote(n), rot 2 Karotte(n) 1 Zwiebel(n)…
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Nudelsalat mit Brunch Paprika-Peperoni
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Nudeln, z.B. Fussili 150 g Salami 1 Zwiebel(n) 1 ½ Paprikaschote(n), rot, gelb und…
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2 Tage – Blaukraut
Zutaten für 6 Portionen: 1 Kopf Rotkohl, (Blaukraut) 1 großer Apfel ½ Zitrone(n), Saft und etwas Schale 8 EL Essig…
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Tortellinisalat
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Tortellini, keine frischen 1 kleine Paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe 1 kleine Paprikaschote(n), rot,…
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Kartoffelsalat mit Salatgurke
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) 2 Salatgurke(n) 3 Ei(er), hartgekocht 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Remoulade 1 TL…
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Würzrotkohl winterlich von Rosinenkind
Zutaten für 10 Portionen: 1 Kopf Rotkohl, geraspelt 3 Äpfel, fein geraspelt 2 Zwiebel(n), geputzt und in feine Würfel geschnitten…
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Bärlauchspätzle
Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mehl 5 Ei(er) 1 TL Salz 50 g Butter oder Margarine 200 ml Wasser…
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Der beste italienische Nudelsalat
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln (z. B. Girandole) 100 g Oliven, schwarze ohne Stein 1 kleine Zucchini 200…
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Tortellinisalat italienische Art
Zutaten für 4 Portionen: Pesto : 75 g Tomate(n), getrocknete in Öl, aus dem Glas 50 g Pecorino, gerieben (ersatzweise…
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Karins schneller Nudelsalat
Zutaten für 5 Portionen: 500 g Nudeln (Hörnchennudeln, Spirellis etc.) 500 g Miracel Whip (Balance) 1 Paprikaschote(n), rote 1 Dose…
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