Kuchen
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Geheimrezept des Dolce di San Michele
Zutaten 130 g Margarine 100 g Puderzucker 1 ganzes Ei 1 Eigelb 280 g 00-Mehl 600 g Schlagsahne für die Sahne 50 g Schlagsahne für den Teig 2 Esslöffel Toffee 4 Eier…
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Karnevals-Mandelkonfetti
Zutaten: 1 kg süße Mandeln 1 kg Kristallzucker Zitronensaft Vanille Essenz Vorbereitung: Die Mandeln (ohne die Schale zu entfernen) einige…
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BOUNTY Kokosnussschokolade | perfektes einfaches Rezept
Zutaten 300 g dehydrierte Kokosflocken 120 g Puderzucker 75g Butter 225 ml Schlagsahne 700g Milchschokolade Anweisungen Die Sahne in einen…
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KARNEVALSGESPRÄCH, Originalrezept
Zutaten 400 g 00-Mehl 80 g Zucker 50 g weiche Butter 50 g Samenöl 2 Eier 1 Glas trockener Weißwein…
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Das französische Baiser
Zutaten: 250 g Kristallzucker (125+125) 125 g Eiweiß (ca. 4 Eier) Vorbereitung: Die Zubereitung des französischen Baisers selbst ist sehr…
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Quiche Lorraine mit Lauch und Speck
Zutaten für Quiche Lorraine: 200 g geriebener Greyerzer Pfeffer Muskatnuss 200 g Speck 100 g Lauch 50 g Butter 3…
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Apulische Schokoladen-Mustazzoli
Zutaten: 1 kg Mehl 200 g Zucker 200 g Honig 500 g grob gehackte geröstete Mandeln 15 g Ammoniak für…
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Apfelstrudel
Zutaten: Strudelteig 150 g Weißmehl 1 Eiweiß 3 Esslöffel warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz Ausgestopft 1 kg…
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Puffreis-Schokolade
Zutaten: Basis: 200 g dunkle Schokolade 100 g Milchschokolade 10 g Butter 100 g Puffreis Optionale Zutaten zur Anreicherung: 3…
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Englische Butterkekse mit Schokoladenüberzug
Zutaten: 300 g 00-Mehl 250 g Butter 150 g Puderzucker 1/2 Teelöffel Fleur de Sel 1 Ei + 2 Eigelb…
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