Kochrezepte
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BRESAOLA CARPACCIO mit Rucola und GRANA
ZUTATEN 80 g Bresaola 1 Bund Rucola 2 Esslöffel geriebener oder gehobelter Parmesan 1 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Esslöffel…
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DIE WAHRE GENUESISCHE FOCACCIA | Original altes Rezept
ZUTATEN für 1 rechteckiges Backblech 25×40 cm oder für 2 runde Backbleche 25 cm ø Teig: 220 g warmes Wasser…
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TROFIE MIT Muscheln, Zucchini und Garnelen
Zutaten: Trofie 500 g 00-Mehl 2 dl heißes Wasser Salz eine Prise Muskatnuss eine optionale Handvoll Semmelbrösel Soße 250 g…
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10 GOLDENE REGELN für die Zubereitung von ECHTEM KAFFEE MIT MOKA
Hier sind die 10 GOLDENEN REGELN für die Zubereitung von ECHTEM KAFFEE MIT MOKA . Gießen Sie das Wasser (kalt und kalkarm) in den Moka- Boiler und…
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RISOTTO mit CHICORY, SPECK, GORGONZOLA und WALNÜSSEN
ZUTATEN für 2-3 Personen 250 g Carnaroli-Reis 200 g Radicchio in Streifen schneiden 1/2 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden 40…
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VEGANER Mürbeteig von Marco Bianchi
Zutaten 250 g Mehl (130 g Mehl Typ 2 + 120 g Dinkelmehl oder 250 g Mehl Typ…
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Hülsenfrucht- und Gemüsesuppe mit Fleisch
Zutaten 1 Liter Wasser 2 Karotten 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 6 Kirschtomaten 1 Stange Sellerie 1 Zweig Petersilie…
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Apfel-Zimt-Pfannkuchen
ZUTATEN Ausgestopft 1 Apfel 3 Teelöffel brauner Zucker 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt 1 Esslöffel Zitronensaft Pfannkuchenteig 150 g…
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MINZE-OMELETTE für Pink is Good
Zutaten 1 großer Zweig gehackte Petersilie 1 großer Zweig gehackte Minze 3 Eier 4 mittelgroße Vollkornsandwiches (maximal 400 g…
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Salbeikuchen in 3 Minuten (einschließlich Kochen)
ZUTATEN für 2 Kuchen 10 abgetropfte getrocknete Tomaten in Öl 1 Esslöffel Olivenöl 1 voller Esslöffel geriebener Parmesan 3 Esslöffel…
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