Kochrezepte
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Schüttelpizza
Zutaten: 200 g mehl 1/4 liter milch 250 g salami oder vom rind 250 g käse 1 zwiebel(n) 3 ei(er)…
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Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig
Zutaten 85 gkalte Butter 300 gMehl 1 Pck.Vanillezucker 1 ELPuderzucker 100 mlSchlagsahne 1 St.Zitrone 1 St.Ei 1 Pck.Backpulver karamellisierte gesüßte…
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Knoblauch Champignons
Zutaten 450 g Champignons, weiße 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Spritzer Zitronensaft 4 EL Petersilie, glatte, gehackt…
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Panierter Blumenkohl aus dem Backofen
Zutaten 1 Blumenkohl (klein) 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2 Eier 1/2 Tasse…
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Omas überbackener Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat 2 Ei(er) Fett für…
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Bergbauern – Auflauf
Zutaten 500 g Weißbrot 500 g Schinken oder Salami 500 g Käse, Gouda ½ Liter Milch 2 Ei(er) 2 EL…
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Schwarzwälder Hackrouladen
Zutaten 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1…
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Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen
Zutaten 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl…
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Bürgermeisters Gartensuppe
Die etwas andere Suppe Zutaten für 6 Portionen: 5 Stange/n Porree, kleine 5 m.-große Zwiebel(n) 5 Möhre(n) 40 g Butter…
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Seelenwärmer – Gemüseeintopf
Zutaten 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe,…
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