Kochrezepte
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Schnelle Marinade in 5 Minuten – das Fleisch wird lecker und saftig
Zutaten 2 Ei 1 EL Senf 1 EL Stärke 1 TL Salz 1 TL Lieblings gewürzmischung (Pfeffer, Paprikapulver…) 1…
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Universeller Joghurt-Hefeteig für alles (Pizzen, Kuchen, etc.)
Zutaten 250 ml Naturjoghurt 1/2 Tasse Öl 10 gTrockenhefe 1 EL Salz 1 EL Zucker 3 Tassen Mehl Zubereitung 1.Joghurt…
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Ein wunderbarer Apfelkuchen
Zutaten 500 g Mehl 250 g Butter 1 Tasse Puderzucker 1 St. Ei 2 St. Eigelbe 2 ELsaure Sahne 1…
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Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln
Zutaten 1 kg Schweinenacken 4 St. Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 St. Brühwürfel 200 ml Wasser 1 DoseBier…
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Opas Bratkartoffeln
Zutaten 5 m.-große Kartoffel(n), rohe 2 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt viel Öl Salz und Pfeffer n. B. Chilipulver Zubereitung Die Kartoffeln…
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Omas saure Nierchen
Zutaten 4 Niere(n) vom Schwein 1000 ml Wasser, ( eventuell x 2 ) 1/2 Tasse Essig – Essenz ( eventuell…
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Ällgauer Schnitzelröllchen
Zutaten 5 Schweineschnitzel 3 Scheibe/n Schinken, gekocht 6 Scheibe/n Käse (Emmentaler) 2 ELÖl 1 Zwiebel(n) 1/4 Liter Brühe 1 Pck.…
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Altdeutscher Schnitzelauflauf
Zutaten 10 Schweineschnitzel 10 Zwiebel(n) 350 g Schinken 2 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 250 g Käse (Gouda), geraspelt 500…
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Frikadellen auf Kartoffel Brokkoli
Zutaten 900 g Pellkartoffeln 1 kg Brokkoli 800 g Hackfleisch, gemischt 4 EL Paniermehl 2 Ei(er) 2 Zwiebel(n), fein gehackt…
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Frikadellen mit Estragon Senfcreme
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Brötchen, altbacken ODER: Semmelbrösel 1 Zwiebel(n), gehackt Salz und Pfeffer Majoran 1 Ei(er) evtl.…
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