Kochrezepte
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Jägersauce
Zutaten 80 g Butter 3 Schalotte(n) 400 g Champignons 2 EL Tomatenmark oder Ketchup 2 EL Mehl, instant 250 ml…
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Ofenpfannkuchen aus Finnland
Zutaten 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett) 250 g Mehl 2 Ei(er) etwas Salz 1 EL Butter, weiche…
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Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten
Zutaten 500 g Spaghetti 3 Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 6 EL Olivenöl 2 TL Basilikum, getrocknet Salz Zubereitung Die Spaghetti in…
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Lachspfanne mit Zucchini
Zutaten 1 Knoblauchzehe 3 Lauchzwiebeln 1 TL Keimöl (z.B. von Mazola) Salz, Pfeffer Thymian (frisch oder getrocknet) 300 g Zucchini…
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Camembertbraten
Zutaten 1 kg Schweinenacken Salz und Pfeffer, Pfeffer Öl 2 Pkt. Camembert(s) 2 Pkt. Sahne-Schmelzkäse 1/4 Liter Brühe 2 Becher…
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Knutschis mit Sahnesoße
Zutaten 1 Pck. Kloßteig 1 Becher Sahne 1 Pck. Schinken, gewürfelt Salz Pfeffer Paprikapulver 1 Pck. Käse, geriebener Zubereitung Als…
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Omas Kohlrouladen
Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er)…
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Mozzarella Kartoffeln
Zutaten 240 g Kartoffel(n), gegart 2 Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 50 g Mozzarella, light 1 TL Öl 1 Knoblauchzehe(n) Salz…
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Brittas Räuberfleisch
Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n),…
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Brät Cordon bleu
Zutaten 500 g Brät (Fleischkäse- oder Kalbs-) 5 Scheibe/n Kochschinken 5 Scheibe/n Käse, (Emmentaler) etwas Paniermehl, zum Panieren Öl Zubereitung…
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