Kochrezepte
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Brot (weich und knusprig)
Zutaten 500 g Weizenmehl Type 405 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe 1/2 TL Honig 330 ml Wasser, lauwarmes…
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Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse
Zutaten 6 große Kartoffeln 1 Dose Thunfisch 1 Tasse geriebener Käse 2 TL Butter 4 TL Tomatenmark 1 Prise Oregano…
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1a Schmandbrötchen
Zutaten 6 Brötchen (Aufbackbrötchen) 1 Becher Schmand 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 150 g Schinken, gekochter 150 g Emmentaler,…
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Rotwein Rouladen
Zutaten 2 große Roulade(n) (Rind) 100 g Speck, durchwachsener, klein geschnittener 2 Zwiebel(n), gewürfelte 2 TL Senf, scharfer Salz und…
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Geschnetzeltes Schweinefilet in Senfsahne
Zutaten 450 g Schweinefilet(s) 2 große Zwiebel(n) 2 EL Öl 2 EL Senf, mittelscharfer 200 ml Sahne 50 ml Fleischbrühe…
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Schmorkohl mit Hack
Zutaten 2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Kopf Wirsing (ca. 1,2 kg) oder Kohl nach Wahl 500 g Hackfleisch, gemischtes 1…
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Apfelkuchen aus Omas Küche
Ein traditioneller Apfelkuchen, der im Herbst in keinem Haushalt auf dem Tisch fehlen darf. Er besteht aus einem zarten Butterteig…
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Hackfleisch Lauch Suppe
Zutaten 300 g Hackfleisch vom Rind oder halb & halb 1 große Zwiebel(n) 2 EL Speckwürfel Öl, zum Braten 2…
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Cordon Bleu
Zutaten 2 dünne Roulade(n) vom Schwein, evtl. aus der Oberschale 2 Scheibe/n Schinken, gekocht, Hinterschinken 4 Scheibe/n Käse (Gouda), dünn…
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Gnocchi Auflauf
Zutaten 200 g Schinken, gekochter, gewürfelt 300 g Champignons, kleine aus der Dose, halbiert 250 g Kirschtomate(n), möglichst fest, halbiert…
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