Kochrezepte
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Blumenkohlbombe
Zutaten 1 kg Hackfleisch, gemischt 1 Blumenkohl 200 g Bacon 1 große Zwiebel(n) 3 Ei(er) Salz und Pfeffer n. B.…
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Puten Gyros
Zutaten 400 g Putenschnitzel 5 TL Rapskernöl 1 Stück(e) Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz Für die Gewürzmischung: Gyrosgewürz 2 TL Oregano…
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Griechische Hähnchenpfanne
Zutaten 4 Hähnchenkeule(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Glas Bohnen, feine (ganze) 1 Pck. Feta-Käse 5…
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Hirschkeule
Zutaten 3 1/2 kg Keule(n) vom Hirsch, ohne Knochen 2 Liter Buttermilch 4 Zwiebel(n) 1 EL Wacholderbeere(n) 10 Lorbeerblätter 1…
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Backkartoffeln mit französischer Soße
Zutaten Für die Kartoffeln: 750 gKartoffeln 2 ELOlivenöl Salz Pfeffer Für die Soße: 1Knoblauchzehe 70 mlÖl 2 ELDijonsenf 2 ELApfelessig…
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Kartoffeln im Speckmantel
Zutaten Kartoffeln Frühstückspeck in Scheiben Wedges-Gewürz Zubereitung Kartoffeln waschen, vierteln und in eine Schüssel geben. Gewürz dazugeben und gut…
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Hüttenkäse Salat
Zutaten 1 Becher Hüttenkäse 1/2 Paprikaschote(n), Farbe egal 1 kleine Gurke(n) 1 kl. Dose/n Mais 1 Fleischtomate(n) Salz und Pfeffer…
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Deftiger Bohneneintopf
Zutaten 1 kg Bohnen, (Buschbohnen), ohne Fäden 500 g Kartoffel(n), festkochend 500 g Beinscheibe(n), vom Rind 2 Mettwürstchen, geräuchert 100…
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Putenschnitzel in Käse Lauch Sauce mit Rösti überbacken
Zutaten 4 Putenschnitzel 2 Stange/n Porree 300 ml Schmelzkäse mit Kräutern 200 ml Sahne Öl 1 Schuss Weißwein Salz und…
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Apfelpfannkuchen aus dem Ofen
Zutaten 200 g Mehl 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 250 ml Milch 1 Schuss Mineralwasser 5 Äpfel (z.B. Boskoop) oder…
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