Kochrezepte
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Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
Zutaten 1 Kürbis(se) (Gorgonzola-Kürbis), evtl. 2 je nach Größe, oder auch Hokkaido oder Butternut 750 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochende etwas…
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Schwedische Kartoffeln
Zutaten 200 g Crème fraîche 200 g Sauerrahm 400 ml Fleischbrühe, sehr kräftige 1 kg Kartoffel(n), kleine (Drillinge) 50 g…
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Hähnchenrouladen mit Schinken und Käse
Zutaten für die rouladen: 3 st. Hähnchenbrustfilets 200 gschinken in scheiben 200 gkäse in scheiben für die soße: 4 elöl…
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Schneller Pizzateig ohne Hefe
Zutaten: 280 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 ml Milch 60 g Butter Zubereitung: 1 Backofen…
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Türkisches Hackrezept
Zutaten 500 g Nudeln 600 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zucchini 1 Becher Naturjoghurt 1 Becher Schmand 1 Knoblauchzehe(n) 1…
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Saure Zipfel
Zutaten 24 kleine Nürnberger Rostbratwürstchen à ca. 25 g 1 Liter Fleischbrühe 100 ml Essig, weißer (5% Säure) 6 Wacholderbeere(n)…
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Karin Partysuppe
Zutaten 1 kg Hackfleisch 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 1 Dose/n Mais 2 Flaschen Sauce (Mexikosauce) 2 Pkt. Sahneschmelzkäse 1 Becher…
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Nackenbraten im Salzbett
Zutaten 1 kg Schweinenacken 1 kg Salz 1 kleiner Blumenkohl 250 g Karotte(n) 1 große Zwiebel(n) 250 g Bohnen (Brechbohnen)…
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Spanische Spieße
Zutaten 250 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl 4 Knoblauchzehe(n) 1 kleine Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1/2 TL Pfeffer 1 TL Salz…
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Bifteki mit griechischem Tomatenreis
Zutaten Für die Bifteki: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei(er) 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt 3 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL…
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