Kochrezepte
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Wasserspatzen nach Omas Art
Zutaten 180 g Mehl 2 Ei(er) 100 ml Wasser 1/2 TL Salz etwas Butter 1 Handvoll Semmelbrösel Apfelmus oder Apfelkompott…
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Hackfleisch Pizza mit Sauce Hollandaise
Zutaten 1 Port. Pizzateig (Kühltheke) oder selbst gemachter 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 Zwiebel(n) 1 Dose Mais, abgetropfter 200 g…
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Buttermilch Krustenbrot
Zutaten 420 g Weizenmehl Type 550 oder 812 180 g Roggenmehl Type 1150 450 ml / 450 g lauwarme Buttermilch…
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Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen
Zutaten 300 g Mehl 50 ml Sonnenblumenöl 100 ml kaltes Wasser 1 TL Salz 1 TL Backpulver 200 g Räucherkäse,…
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Gedrehtes Baguette
Zutaten 500 g Mehl (Dinkelmehl Typ 630) 300 ml Wasser, eiskaltes 1/4 Würfel Hefe 1 1/2 TL Salz 1 Prise(n)…
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Nudelauflauf (Tortellini)
Zutaten 500 g Tortellini 350 g Brokkoli 200 g Schinken (Kochschinken) 600 ml Sahne 200 ml Crème fraîche 400 g…
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Pizzabrötchen Aufstrich
Zutaten 500 g Sauerrahm 200 g Käse, Gouda/Emmentaler gerieben 250 g Salami 200 g Schinken (Toast-) 2 Paprikaschote(n), grüner Oregano…
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Hacknest mit Rahmspinat und Spiegelei
Zutaten 1 kg Hackfleisch (halb und halb) 2 Tüte/n Zwiebelsuppe 2 Becher Schmand (alternativ: saure Sahne) 2 Zehe/n Knoblauch 6…
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Boeuf Stroganoff
Zutaten für 4 Personen: 650 g Rinderfiletspitzen 500 g Champignons 6 Essiggurkerl Zitronensaft (2 EL) 1 mittelgroße Zwiebel 300 g…
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Sommerlieblingsbrot
Zutaten 1 kg Mehl 1 Tüte/n Trockenhefe 650 ml Wasser 20 g Salz Zubereitung Zutaten zu einem Teig kneten. 12…
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