Kochrezepte
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Hildes Fleischküchle
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt, Rind und Schwein 3 Ei(er), Größe M 2 Brötchen, vom Vortag 1/2 Bund Petersilie oder…
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Schnitzeltopf
Zutaten 12 Schweineschnitzel 100 g Mehl 1 kg Zwiebel(n) 400 g Champignons 300 g Rohschinken 200 g Kochschinken 400 g…
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Wiener Saftgulasch, wie ich es mache
Zutaten 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken ) 800 g Zwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 1 TL Kümmel, gehackt 1 EL Majoran…
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Pilz Pfannkuchen
Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Bacon, gewürfelt 1 große…
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Feines Rehragout mit Beeren
Zutaten 800 g Rehfleisch, klein geschnitten 8 Schalotte(n) 100 g Butter 500 g Champignons oder andere Pilze 150 g Waldbeeren…
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Schinken Käse Strudel
Zutaten 1 Pck. gezogener Strudelteig ( wir brauchen 8 Blätter) 12 Scheiben gekochter Schinken (dünn) 200 g Frischkäse (Kräuter) 170…
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Kaisersemmeln
Zutaten Für den Teig: (Vorteig) 150 g Weizenmehl, 1050 135 ml Wasser, warm aber nicht heiß 10 g Hefe, frisch…
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PIZZA mit Schinken und Käse
Zutaten – Gebäck – 2 Esslöffel – Mayonnaise oder Tomatenmark – Wurst huhn, Schinken huhn, Salami huhn ( je…
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Ruck Zuck Brötchen
Zutaten 1 Portionen Umrechnen 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL…
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Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise
Zutaten 500 g Nudeln, (Spiralen) 750 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 4 große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n)…
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