Kochrezepte
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Holländische Frikandel
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hackfleisch, gemischt 150 g Putenfleisch 100 ml Hühnerbrühe, extrem konzentriert, kalt 5 g Salz…
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Ingwer – Knoblauch – Nudeln mit Hühnerfleisch
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Hühnerbrust 200 g Bandnudeln, breite 5 Knoblauchzehe(n) 5 cm Ingwerwurzel, frisch 4 Zweig/e Thymian…
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Truthahn – Butterball
Zutaten für 8 Portionen: 1 Truthahn, 6,5 kg 1 ½ kg Hackfleisch, halb-halb 2 Brötchen 2 Ei(er) 1 Flaschen Zitronensaft…
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Scharfes Zitronenhähnchen
Zutaten für 8 Portionen: 2 Brathähnchen, in jeweils 6 Teile zerlegt, 2 Zitrone(n), ausgepresst 1 EL Salz 1 EL Sambal…
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Gebackene Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Zutaten für 2 Portionen: 2 Hähnchenkeule(n) 1 Zehe/n Knoblauch 500 g Kartoffel(n), rohe ½ Becher Sahne Butter Thymian evtl. Käse…
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Knusprige Hähnchenschenkel mit Tomaten und Knoblauch
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenschenkel 10 Cocktailtomaten 10 Cocktailtomaten, gelbe 5 Tomate(n) (Eier- oder Flaschentomaten) 1 Knolle/n Knoblauch, in…
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Hähnchenschnitzel – Auflauf
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenschnitzel à 150 g Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Currypulver Mehl 5 EL Öl 2…
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Quarkpfannkuchen
Zutaten 240 g mehl (weizenmehl) 320 ml milch 320 g quark (magerquark) 4 ei(er) 2 el zucker 2 tl zimt…
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Cheeseburger-Braten: Das Rezept zum Schlemmen!
Zutaten für 6–8 personen: 1 bund glatte petersilie 2 zwiebeln 1 knoblauchzehe 4 el öl 1,5 kg gemischtes hackfleisch 3…
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Filettopf aus dem Backofen
1 bch. Sahne 600 gschweinefilets 250 gchampignons (frisch) 1 elsenf (mild) 2 pkbacon 1 tlmajoran (getrocknet oder frisch) 1 tldill…
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