Kochrezepte
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Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Zutaten 400 g Rigatoni oder Penne 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), frisch 500 g Tomate(n), passierte 1 Becher…
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Blumenkohlauflauf
Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 200 g Kochschinken, magerer 2 Becher Sahne oder Vollmilchjoghurt 2 Ei(er) etwas Mehl 100 g Emmentaler…
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Toastecken mit Mozzarella und Tomaten gefüllt
Zutaten 2 m.-große Tomate(n) 1 Paket Mozzarella 2 große Ei(er) 250 ml Milch 8 Scheibe/n Toastbrot 2 EL Kräuter, gemischt,…
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Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
Zutaten 500 g Kartoffel(n) 500 g Brokkoli 100 g Käse (Romadur-Weichkäse, 20%F.i.Tr.) 100 ml Milch, fettarm 2 Ei(er) Muskat, frisch…
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Gefüllte Zucchini mit Frischkäse
Zutaten 3 m.-große Zucchini 300 g Frischkäse, (Balance) 3 Tomate(n) Salz Pfeffer Paprikapulver Thymian, frischer evtl. Schinken, gekochter…
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Nudelsalat mit lecker Geheimsoße
Zutaten 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1/2 Pkt. Käse (Gouda, mittelalt) 1 kl. Glas Gurke(n), saure 1 Pkt. Schinken, gekocht…
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Béchamel Hackfleisch Lasagne
Zutaten 600 g Hackfleisch 2 EL Zwiebel(n) 1 EL Tomatenmark 500 ml Tomatenpüree Oregano Salz und Pfeffer 1 Knoblauchzehe(n)…
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Gulasch: Das perfekte Rezept
Zutaten für 4 Portionen Gulasch 75 g geräucherter durchwachsener Speck (am besten Bio) 750 g Zwiebeln 750 g gemischtes…
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Friedas genialer Hefezopf
Zutaten 1 kg Weizenmehl, gutes 405-er 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Hefe, 1…
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Mittelalterliche Rahmfladen
Zutaten 150 g Mehl 70 g Roggenmehl Mehl 10 g Hefe Lauchzwiebel(n) Speck, gewürfelt EL Crème fraîche 1 1/2 TL…
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