Kochrezepte
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Hackfleisch Paprika Käse Strudel
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, TK, rechteckig oder Platten 1 Zwiebel(n), fein gehackt 2 kleine Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt…
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Krustenbraten vom Schwein mit extra krosser Kruste
Zutaten 3 kg Schweinebraten, mit Schwarte 500 g Zwiebel(n) 2 Flaschen Bier, Pils Salz Pfeffer Senf 1 kg Wurzelwerk, Karotten,…
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Quark Krapfen
Zutaten 250 g Mehl 125 g Zucker 250 g Quark 3 Ei(er) 1 Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillezucker evtl. Rosinen,…
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Großmutters Reibekuchen
Zutaten 12 große Kartoffel(n) 3 Zwiebel(n) 8 EL Mehl 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Die geschälten Kartoffeln auf…
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Das beste Kartoffelgratin
Zutaten 800 g Kartoffel(n), fest kochend 1 Knoblauchzehe(n) 250 ml Sahne 250 ml Vollmilch Muskat, frsich gerieben Kräutersalz Pfeffer, frisch…
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Schnitzelpfanne
Zutaten 12 große Schweineschnitzel Salz Pfeffer, frisch gemahlen Butter oder Margarine 12 Scheibe/n Käse (Chesterkäse) 1 kg Champignons, frische (oder…
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Hähnchenbrust mit saurer Sahne und Käse
Zutaten 4 Stück Hähnchenbrustfilets 250 g saure Sahne 300 g Käse, gerieben 5 TL Paprikapulver, edelsüß Salz Pfeffer 1 Bund…
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Sauerkrautsuppe ohne Andicken
Zutaten 1 kg geräucherte Rippen 300 g Sauerkraut 3 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 3 Knoblauchzehen 4 große Kartoffeln Salz Pfeffer Essig…
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Cremige Gemüsesuppe
Zutaten 2 St. Staudensellerie 1 Möhre 1 Petersilie 1 000 ml Rind- oder Geflügelbrühe 1 Kohlrabi Petersilie nach Belieben 1…
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Kuttelsuppe
Zutaten 1 kg Rinderkutteln 1 Möhre 1 kleines Stück Knollensellerie 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Cayennepfeffer 5Knoblauchzehen 1 Handvoll…
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