Kochrezepte
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Puddingschnecken
Zutaten Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frisch 200 ml Milch, lauwarm 100 g Zucker 80 g…
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Kartoffelsuppe
Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 4 Karotte(n) 1 Bund Suppengrün 2 EL Gemüsebrühe, instant 3 Paar Wiener Würstchen n. B. Wasser…
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Käsespätzle
Zutaten 500 g Mehl 1 EL Öl 250 ml Wasser 4 TL Salz 6 Ei(er) 3 m.-große Zwiebel(n) 300 g…
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Hefezopf
Zutaten 1 kg Weizenmehl, gutes 405-er 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Hefe, 1 Würfel 150 g…
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Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika
Zutaten 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver 1/2 Eiweiß 1 Paprikaschote(n),…
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Geschnetzeltes mit Paprika
Zutaten 1/2 kg Schweineschnitzel 2 EL Mehl Salz und Pfeffer 2 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Paprikaschote(n), rote 2 EL…
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Hackfleisch Schafskäse Gratin
Zutaten 700 g Kartoffel(n), (vorwiegend festkochende) 300 g Hackfleisch, (gemischt oder nur Rind) 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 TL Gemüsebrühe,…
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Pfannkuchen – Turm mit Schinken und Gouda
Zutaten 5 Ei(er) 175 g Mehl 1 Msp. Backpulver 200 ml Milch 175 ml Mineralwasser 2 EL Sesam 6 Scheibe/n…
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Zwiebel-Kürbis Kuchen
Zutaten 150 g Magerquark 8 EL Rapskernöl 2 m.-große Ei(er) 300 g Dinkelmehl Type 630 2 TL Backpulver Salz 200…
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Focaccia mit Tomaten und Rosmarin
Zutaten Für den Teig: 450 g Weizenmehl, Type 1050 450 g Wasser, lauwarm 2 TL Meersalz 1 Prise(n) Rohrohrzucker 2…
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