Kochrezepte
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Gnocchi mit Käse Knoblauch Schinken Soße
Zutaten 500 g Gnocchi 1 Knoblauchzehe(n) 4 Scheibe/n Kochschinken 150 ml Sahne 50 g Schmelzkäse 2 EL Parmesan 1 EL…
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Elsässer Schnitzel
Zutaten 600 g Schweinelende oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120…
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Curry Gnocchi mit Hähnchen
Zutaten 500 g Hähnchenbrust, oder Putenbrust 200 ml Sahne 1/2 Bund Lauchzwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 3 TL Currypaste, rote 1 Paket…
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Semmelknödel
Zutaten 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250…
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Fetapfanne vom Grill
Zutaten 2 Pck. Feta-Käse 8 Knoblauchzehe(n) 6 EL Olivenöl 2 Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 1 Lauchzwiebel(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Eine…
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Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch
Zutaten 300 g Mehl 4 Ei(er) 250 ml Milch 1 Prise(n) Salz 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Schmand Petersilie,…
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Hackbraten vom Blech
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischtes 4 m.-große Ei(er) 50 g Semmelbrösel 3 TL Senf, mittelscharfer 1 TL Paprikapulver, scharfes Salz…
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Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter Sahne Sauce
Zutaten 2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1 Tomate(n) 1 Kugel/n Mozzarella Salz und Pfeffer Für die Sauce: 200 ml…
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Sauerteig (Grundrezept)
Zutaten 350 g Mehl, Sorte nach Belieben 350 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Es ist nicht so schwer wie es immer…
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Gulasch nach Oma Magda
Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter…
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