Kochrezepte
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Gegrillter Schafskäse mit Knoblauchtomaten
Zutaten 7 Zehe/n Knoblauch 5 EL Olivenöl 600 g Schafskäse 5 m.-große Tomate(n), reife Pfeffer, schwarz, aus der Mühle Salz…
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Makkaroniauflauf sizilianische Art
Zutaten 800 g Aubergine(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Möhre(n) 50 g Sellerie Olivenöl 1 Bund Basilikum 800 g Tomate(n), geschält…
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Pasta mit Zitronen – Scampi – Soße
Zutaten 200 ml Sahne 200 ml Hühnerbrühe 1 Zwiebel(n), gewürfelt 2 Knoblauchzehe(n) 1 Zitrone(n), der Saft davon Petersilie, gehackt Salz…
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Zucchini Reibekuchen
Zutaten 1 große Zucchini (oder 2 kleinere) 2 Ei(er) 5 EL Haferflocken, zarte 1 TL Salz 2 EL Paniermehl Margarine…
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Die berühmten Zucchini-Frischkäse-Nudeln
Zutaten 500 g Nudeln, nach Wahl 1 große Zwiebel(n) 2 Zucchini 200 g Frischkäse, natur oder mit Kräutern Salz und…
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Hähnchen-Burger in Ciabatta
Zutaten 400 g Hähnchenbrust 1 EL Rapsöl 1 großes Ciabatta 1 Tomate(n) 1 Mozzarella 1 Bund Petersilie, glatte 1 Bund…
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Bifteki mit Schafskäse
Zutaten 1 Tasse Semmelbrösel 2 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Zweig/e Minze, frische 600 g Hackfleisch, gemischt 1 Msp.…
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Original Allgäuer Kässpatzen
Zutaten 500 g Mehl, am besten Spätzlemehl, muss aber nicht 5 Ei(er) 1/8 Liter Mineralwasser etwas Salz 150 g Käse…
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Spinat Schafskäse Lasagne
Zutaten Für das Gemüse: 3 Knoblauchzehe(n) 3 Zwiebel(n) 4 EL Olivenöl 600 g Blattspinat, TK 3 EL Wasser Salz und…
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Bratkartoffeln mit Ei und Käse
Zutaten 2 m.-große Kartoffel(n) 1 m.-große Zwiebel(n), in Halbringe geschnitten 1 Ei(er) 1 Zehe/n Knoblauch, gehackt etwas Käse, geschnitten oder…
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