Kochrezepte
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Eierschmalz
Zutaten für 3 Portionen: ½ Liter Milch 4 Ei(er) 3 Semmel(n) 1 Bund Petersilie Butter Salz und Pfeffer Rezept von: doro2…
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Gestovte Kartoffeln
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) 1 kleine Zwiebel(n) 300 ml Milch 60 g Butter 1 ½ TL, gehäuft…
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Alioli – Aioli – ohne Ei und ohne Milch
Zutaten für 4 Portionen: 6 große Knoblauchzehe(n), evtl. mehr 100 ml Öl (Olivenöl und Sonnenblumenöl) etwas Meersalz, grobes evtl. Zitronensaft…
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Gorgonzola-Schnitzel
Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 ½ Dose/n Pizzatomaten, geschält 1 ½ Becher Sahne 150…
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Baggers
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), festkochende 1 großes Ei(er) 1 EL Quark etwas Salz 1 EL Mehl n.…
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Blumenkohl – Brokkoli – Auflauf mit Schinken
Zutaten für 4 Portionen: 750 g Blumenkohl 1 ½ Brokkoli 400 g Möhre(n) 200 g Kochschinken 150 g Käse, (Gouda)…
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Bolognese orig(en)inal
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 1 Bund Suppengrün, fein gewürfeltes 2 Zwiebel(n), fein gewürfelte 50 g Schinken, gewürfelter…
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Mediterraner Gemüseauflauf
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Brokkoli 1 große Zucchini ½ Paprikaschote(n), rot ½ Paprikaschote(n), gelb 3 Tomate(n) 4 Champignons…
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Schwäbische Maultaschen
Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 300 g Mehl 2 Ei(er) Salz etwas Muskat, geriebener 50 ml Wasser (evtl.…
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Salsiccia con Pasta
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Salsiccia (italienische Bratwurst mit Fenchel) 1 EL Olivenöl 4 Blätter Salbei 1 TL Tomatenmark…
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