Kochrezepte
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Schnitzelauflauf mit Nudeln
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweineschnitzel Salz und Pfeffer 250 g Champignons, kleine (Konserve oder frisch) 8 halbe Pfirsich(e)…
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Pasta mit Rosenkohl-Carbonara
Zutaten für 2 Portionen: 180 g Gnocchi-Nudeln oder z. B. kleine Orecchiette 350 g Rosenkohl, frisch Olivenöl 3 kleine Zwiebel(n),…
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Tortiglioni in italienischer Pfifferling-Sahne-Sauce
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Pfifferlinge, geputzt 1 kleine Zwiebel(n), gewürfelt 1 EL Butter 8 Datteltomate(n) oder süße Kirschtomaten…
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Pasticcio oder Pastitsio
Zutaten für 8 Portionen: 2 EL Olivenöl 4 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt 3 m.-große Zwiebel(n), gehackt 1 kg Hackfleisch vom Lamm…
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Nudelauflauf mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln 40 g Fett 2 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark ¼ Liter…
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Gerumpelte
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), kleine 1 EL Butterschmalz 1 TL Salz Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Paprikapulver…
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Afghanischer Hackauflauf
Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel(n) 500 g Nudeln (Spirali) 750 g Hackfleisch, vom Rind 150 g Schafskäse 2 EL…
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Schrat`s optimierter Kräuterquark
Zutaten für 12 Portionen: 500 g Quark – Creme 0,2 % 250 g Quark (Topfen, Bayrischer Speisequark, halbfett) 250 g…
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Spaghetti di Sepia in einer feurigen Scampi – Sauce
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Spaghetti di sepia Salzwasser 250 g Scampi 200 g Schmand 100 ml Weißwein 100…
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Fisch mit Knusperkruste
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Fischfilet(s), (Seelachsfilet) 5 TL Butter oder Margarine 3 TL Senf 4 EL Käse, geriebenen…
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