Kochrezepte
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Überbackenes gyros in käse – sahne – sauce
ZUTATEN 1,2 kg Schweinefleisch, gewürzt (Gyros) 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), gelb und rot 250 g Champignons 2 Becher Sahne…
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Spaghetti aglio e olio
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 400 g Spaghetti 4 Stk Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 150 ml kaltgepresstes Olivenöl 1 Prise Salz…
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Einfacher Milchreis
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 1 l Milch 1 Prise Salz 1 Pk Vanillezucker 250 g Rundkornreis 1 EL Zucker ZUBEREITUNG…
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Lachsnudeln
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 250 g Lachsfilet (TK oder frisch) 1 Stk Zwiebel (mittelgroß) 0.5 EL Petersilie (frisch) 250 g…
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Holundersirup
ZUTATEN FÜR 30 PORTIONEN 40 Stk Holunderblüten 2 l Wasser 4 Stk Zitronen (oder Orangen) 50 g Zitronensäure 3 kg…
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Albertos dünnes pizzabrot
ZUTATEN 150 g Weizenmehl, Type 405 350 g Mineralwasser mit Kohlensäure 400 g Mozzarella, gehackt 1 EL Olivenöl 6 g…
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Hawaii-schnitzel
ZUTATEN 12 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer,frisch gemahlen 1,2 Liter Schlagsahne 3 Becher Crème fraîche n. B. Saucenbinder 3…
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Griessnockerl
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 750 ml Wasser 30 g Butter 80 g Hartweizengrieß 1 Stk Ei 2 Prise Salz 1…
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Ofenkartoffeln mit süsskartoffel
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 4 Stk Süßkartoffel 3 EL Olivenöl 1 EL Rosmarin (getrocknet) 2 Zweig Petersilie 1 TL Salz…
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Kartoffelknödel
ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN 600 g Kartoffeln (mehlige Sorte) 80 g Kartoffelstärkemehl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise…
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